|
Салаты
|
|
| Нюся | Дата: Пятница, 01.07.2011, 09:25 | Сообщение # 76 |
 Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 1616
Награды: 14
Репутация: 12
Город: Тобольск
Статус: уже ушла...
| Салат из шампиньонов и огурцов:
Очень ПРОСТО и ВЕЛИКОЛЕПНО вкусно!
 Я была удивлена тем, что салат вышел таким вкусным.
Огурчики изумительно хрустели, а салат имел мягкий вкус благодаря вареному желтку.
Шампиньоны ... 400 г
Огурец ... 2 шт.
Яйцо ... 3 шт.
Майонез ... 100 г
Специи ... по вкусу
Укроп для украшения
Способ приготовления
Отваренные шампиньоны, сваренные вкрутую яйца, свежие огурцы порежьте кубиком, перемешайте салат, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Выложите в тарталетку или креманку, посыпьте мелко рубленной свежей зеленью.
Подавайте салат с хлебом к различным мясным или рыбным блюдам.
http://smak.ua/ru/recept/i-245320/salat_iz_shampinonov.htmlhtml
|
| |
| |
| Нюся | Дата: Воскресенье, 03.07.2011, 07:45 | Сообщение # 77 |
|
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 1616
Награды: 14
Репутация: 12
Город: Тобольск
Статус: уже ушла...
| Салат «Голь на выдумку хитра»
 Их так много, но этот очень прост...Яркий, сочный, вкусный салатик...
Ингредиенты для салата
Вермишель быстрого приготовления — 1-2 пач.
Помидоры (средние) — 5-6 шт
Чеснок (по вкусу)
Майонез
Зелень (любая на ваш вкус)
Как то надо было приготовить остренький салатик, под рукой оказалась "мивина"... вермишель быстрого приготовления
Лапшу высыпать в глубокую чашку, помидоры порезать кубиками, перемешать.
Добавить измельченный чеснок, солить не надо, т. к. в лапше уже соленая приправка(масло из лапши в салат ложить не надо) Все залить майонезом и дать настояться.
Когда лапша размокнет салат готов, все просто и вкусно.
источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/25292/html
|
| |
| |
| anansy | Дата: Пятница, 16.12.2011, 10:11 | Сообщение # 78 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 4001
Награды: 181
Репутация: 80
Город: Мурманск
Статус: уже ушла...
| Пришло время 2012!
Салат новогодний «Дракон»
 150 г моркови по-корейски
3 клубня картофеля
3 яйца
1 филе сельди слабосоленой (обязательно слабосоленой)
1 банка консервированного зеленого горошка
1 большая свекла
чеснок
соевый соус
майонез
Способ приготовления:
Сырую свеклу очистить, потереть на терке как для корейской моркови, добавить уксус, перец, посолить, оставить на сутки мариноваться (так же можно приготовить морковь).
Маринованную свеклу потомить 2-3 мин в разогретой духовки до размягчения, не допуская зажаривания.
Отдельно сварить яйца, картофель, дать остыть.
Нарезать филе сельди маленькими кусочками, залить 1 ч.л. соевого соуса и оставить на несколько часов.
Выстелить плоское блюдо салатными листьями, лучше темными, выкладывать салат слоями, каждый промазывая перемешанным с чесноком майонезом, в виде туловища дракона: морковь, тертые на крупной терке яйца (в районе головы дракона уложить на яйца пасть из сладкого красного перца), сельдь, тертый картофель (сделать из него усы в районе пасти), свекла.
Спину дракона оформить зеленым горошком, либо грецким орехом, оформить дракона по вкусу зеленью.
Перед подачей на новогодний стол убрать салат новогодний «Дракон» в холодильник на 2-3 часа, аккуратно накрыв пищевой пленкой.
Посмотрите новогоднее меню в теме Новогодние вкусности (Кулинарные шедевры на праздник!)
Источник: http://ovkuse.ru/id/19607/
Канзаши и колье от anansy
Как добавить фото в свой фотоальбом,
а если ещё нет-обзавестись альбомом.
|
| |
| |
| anansy | Дата: Суббота, 03.03.2012, 13:51 | Сообщение # 79 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 4001
Награды: 181
Репутация: 80
Город: Мурманск
Статус: уже ушла...
|  Салат ЛЮБОВНИЦА
На блюдо выложить слоями :
1. слой : жаренные грибы
2. слой: вареное филе курицы
3. слой: корейская морковка
4. слой: яйца
5 слой: огурец
Каждый слой надо намазать соусом из сметаны с майонезом, можно с чесноком.
Вкус получается НЕРЕАЛЬНЫЙ!!!!!! Этот салат делала не один раз на праздники - съедают самым первым!
Вы не пожалеете, сделав его, хотя может на первый взгляд сочетание кажется не очень. Но попробовав, будете делать его всегда)
Канзаши и колье от anansy
Как добавить фото в свой фотоальбом,
а если ещё нет-обзавестись альбомом.
|
| |
| |
| anansy | Дата: Суббота, 03.03.2012, 13:54 | Сообщение # 80 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 4001
Награды: 181
Репутация: 80
Город: Мурманск
Статус: уже ушла...
|  САЛАТ СЛОЕНЫЙ -- ПОДАРОЧНЫЙ
Ингредиенты:
* Свекла (отварная или запеченная, большая) — 2 шт
* Картофель (отварной в мундире) — 4 шт
* Морковь (отварная) — 4 шт
* Грибы ( шампиньоны консервированные) — 1 бан.
* Капуста белокочанная — 200 г
* Горчицa — 2 ч. л
* Сахар — 2 ч. л.
* Масло рафинированное — 6 ст. л.
* Уксус — 2 ч. л.
* Соль (душистый перец и чеснок по вкусу)
Способ приготовления:
Приготовим соус: смешать горчицу, сахар, масло, уксус, добавить соль, черный перец и сухой чеснок по вкусу, хорошо перемешать. Если салат будете укладывать как у меня, нужна разъемная форма номер 16.
Укладываем тертую морковь - половинку, поливаем соусом - 1 ст.л.
Далее тертый картофель - 2 шт, поливаем соусом.
Мелко режем грибы, укладываем сверху, поливаем соусом, далее картофель - 1 ст. л., хорошо распределяем по кругу и, прижимая, поливаем.
Укладываем тертую свеклу, поливаем соусом.
Далее мелко порезанную капусту, которую нужно залить горячей водой, я добавила еще душицы в капусту, водой залили, чтобы была мягкой.
Укладываем капусту, поливаем соусом.
Сверху укладываем картофель оставшийся, прижимаем и поливаем соусом.
Последний слой будет - 2 тертые моркови и последняя ложка соуса.
Украсила свеклой и листьями капусты, принцип одинаков.
Из тонких листиков сделала бутон и вырезала листики
Добавляем листики с каждой стороны, если надо больше листиков - добавляем.
Дать салату настояться, снять форму, украсить.
Канзаши и колье от anansy
Как добавить фото в свой фотоальбом,
а если ещё нет-обзавестись альбомом.
|
| |
| |
| Машунька | Дата: Вторник, 21.08.2012, 18:15 | Сообщение # 81 |
 Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Награды: 0
Репутация: 0
Город: Санкт-Петербург
Статус: уже ушла...
| Салат Дамский
Состав
куриное филе (отварное) - 200 г,
консервированные ананасы - 150-200 г,
твердый сыр (например "Российский") - 70 г,
чеснок - 1 крупный зубчик,
майонез,
соль,
свежемолотый черный перец
Приготовление
Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой.
С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой или крупной терке.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить ножом.
Смешать чеснок с майонезом.
В миску выложить курицу, ананасы и сыр.
Заправить салат майонезом, смешанным с чесноком.
По вкусу, немного посолить и поперчить свежемолотым перцем.
Готовый салат разложить по порционным салатницам, украсить капелькой майонеза и веточкой петрушки. 
Сообщение отредактировал Машунька - Вторник, 21.08.2012, 18:16 |
| |
| |
| Ириска | Дата: Среда, 22.08.2012, 16:47 | Сообщение # 82 |
 Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Награды: 1
Репутация: 2
Город: Москва
Статус: уже ушла...
| Салат «Восторг»
500 г окорочков
6 яиц
70-80 г грецких орехов
100 г чернослива (без косточек)
2-3 зубчика чеснока
соль
майонез
растительное масло
Окорочка отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания). Остудить, нарезать небольшими кусочками.
Взбить яйцо, немного посолить.
Вылить на горячую сковороду, смазанную маслом. Жарить до золотистого цвета. Перевернуть, пожарить с другой стороны. Пожарить таким образом 6 блинчиков и остудить.
Блинчики нарезать соломкой.
Чернослив вымыть, если он не очень мягкий, замочить его в теплой воде на 30 минут.
Затем воду слить, чернослив мелко нарезать.
Орехи измельчить в блендере или мелко порубить.
Смешать все. Добавить чеснок (пропустить через чесночницу). Заправить майонезом.
источник:www.say7.info
|
| |
| |
