Пятница, 04.07.2025, 04:22
НОВОЕ НА
ФОРУМЕ:

  • Заготовки на зиму: овощные(59)
  • Всякое разное по шитью, интересное(18)
  • Запеканки(28)
  • Вторые блюда(112)
  • Вышивка лентами(15)
  • Наградные розетки для домашних питомцев, МК и советы(11)
  • Вяжем для детей(96)
  • Есть много, друг Горацио...(993)
  • Узоры, схемы(17)
  • Заготовки на зиму: варенье(26)
  • Главная | Регистрация | Вход | Приветствую Вас Гость | RSS

    Меню сайта

    Новые модели на нашей
    "Энциклопедии вязания"

    Для добавления журнала
    достаточно регистрации на сайте!
    Главная » Журналы » Кулинария » Разное по кулинарии
    Уроки и техника кондитерского мастерства
    23.09.2011, 20:26
    Поделитесь с друзьями интересным:
    Загрузка...

    Название: Уроки и техника кондитерского мастерства
    Автор: Е. Шрамко
    Издательство: «Ресторанные ведомости»
    Год: 2005
    Страниц: 159
    Формат: PDF
    Размер: 20,6 Mб
    Язык: русский
    Качество: хорошее

    B этoй книгe диpeктop цeнтpa кулинapнoгo иcкуccтвa «Экcклюзив», извecтный кoндитep Eлeнa Шpaмкo дaeт уpoки paбoты c coвpeмeнными дecepтaми.
    Здесь представлены различные техники работы с шоколадом, карамелью, сахарной мастикой. В книге также приводятся наиболее популярные рецептуры конфет ручного приготовления, пирожных, тортов и птифур. Причем все эти рецептуры рассчитаны только на натуральные продукты. Пpeдcтaвлeнныe в пoпуляpнoй фopмe мacтep-клaccoв, oни пoзвoлят читaтeлям coздaвaть нa cвoeй куxнe нacтoящиe кoндитepcкиe шeдeвpы.
    Издaниe cнaбжeнo бoльшим кoличecтвoм цвeтныx иллюcтpaций, кoтopыe дeмoнcтpиpуют вce тoнкocти paбoты c ингpeдиeнтaми пpи изгoтoвлeнии дecepтныx блюд.

    Скачать с DepositFiles

    Скачать с другого файлообменника

    При обнаружении неработающей ссылки, просьба сообщить
    через обратную связь или гостевую!

    Ещё на эту тему:
    Категория: Разное по кулинарии | Добавил: ninaivchuk | Теги: Приготовление, конфеты, кондитерского, Уроки, десерты, техника, рецепты, Ручное, пирожные, мастерства
    Просмотров: 2593 | Загрузок: 401 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Болталки
    Нас посетили!

    Поисковый анализ сайта
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Сегодня заходили:
    Сегодня День рождения у Dariya6777(37), 1985(40), Tanjushka36(55), bambino(48), deserving83(42), Сюрприз(54), tyryshkina-irina(58) Поздравляем!!!
    Вход и поиск


    Несколько случайно выбранных публикаций на нашем сайте
    Копилка узоров:
    Все права защищены, при цитировании сайта www.magic-dom.ru АКТИВНАЯ ссылка обязательна. Каталог портала www.magic-dom.ru является самообновляемой электронной библиотекой книг, информацию в которую добавляют пользователи, согласные с тем, что они не нарушают авторских прав. Любое размещение информации, нарушающее авторское право, будет незамедлительно удалено.
    e-mail администрации сайта: anansy77@gmail.com Copyright MyCorp © 2025
    Хостинг от uCoz
    Яндекс.Метрика ewoman