К радости многих зрителей на TVJAM возвращается Серж Маркович! И возвращается он с новыми идеями, рецептами и кулинарным вдохновением. Сегодня, в четверг, будем готовить рыбу.
Серж Маркович вместе с гостем Антоном продолжает использовать все летние прелести - фрукты, овощи и ягоды - по назначению. В сегодняшнем меню: фаршированный перец по-сербски, морковный джем и совершенно фантастический коктейль "Арбузный Тини".
Фаршированный перец: Рис – 200 г. Лук репчатый – 2 шт. Масло оливковое – 200 мл. Бекон – 100 г. Морковь – 2 шт. Сельдерей – 2 стебля Перец болгарский – 10-15 шт. Фарш говяжий – 0,5 кг. Вино белое сухое – 200 мл. Помидоры - 3 шт. Чеснок – 3-4 зубчика Базилик – 5-10 г. Тимьян – 20 г. Лук-порей – 50 г. Вода - 300-400 мл. Сыр брынза или любой домашний – 50-60 г. Паприка – 20 г. Мука – 30 г. Соль, перец – по вкусу
Морковный джем: виски - 40 г., свежевыжатый морковный сок - 40 г., сливки - 30 г., сок персиковый - 30 г., сахарный сироп - 15 г.
Арбузный Тини: водка - 50 г., арбуз свежий - 200 г., сахарный сироп - 15 г., лимонный сок - 15 г.
Если накануне Рождества новогодние вкусности закончились, а готовить откровенно лень, вам в помощь - очередной нехитрый рецепт от Сержа. Это фаршированные шампиньоны - быстро, вкусно и оригинально.
Самые крупные беспозвоночные - гигантские кальмары рода Architeuthis. Их длина достигает 20 метров. Однако Серж и его гостья Светлана решили не идти на рекорд и приготовили миниатюрные патагонские кальмары, нафаршировав их всевозможными вкусностями.
Несколько случайно выбранных публикаций на нашем сайте Копилка узоров:
Все права защищены, при цитировании сайта www.magic-dom.ru АКТИВНАЯ ссылка обязательна. Каталог портала www.magic-dom.ru является самообновляемой электронной библиотекой книг, информацию в которую добавляют пользователи, согласные с тем, что они не нарушают авторских прав. Любое размещение информации, нарушающее авторское право, будет незамедлительно удалено.
