Журнал будет интересен дачникам и садоводам. Предлагаем вашему вниманию новый номер, в котором опытные огородники поделятся большими и маленькими хитростями, агрономы и ученые ответят на самые сложные и острые вопросы, а домовитые хозяйки расскажут, как приготовить из собранного урожая очень вкусные закатки. В новом выпуске: Лунный календарь на 2019 год и много другой полезной информации для садоводов и огородников.
Название: Уроки и техника кондитерского мастерства Автор: Е. Шрамко Издательство: «Ресторанные ведомости» Год: 2005 Страниц: 159 Формат: PDF Размер: 20,6 Mб Язык: русский Качество: хорошее
B этoй книгe диpeктop цeнтpa кулинapнoгo иcкуccтвa «Экcклюзив», извecтный кoндитep Eлeнa Шpaмкo дaeт уpoки paбoты c coвpeмeнными дecepтaми. Здесь представлены различные техники работы с шоколадом, карамелью, сахарной мастикой. В книге также приводятся наиболее популярные рецептуры конфет ручного приготовления, пирожных, тортов и птифур. Причем все эти рецептуры рассчитаны только на натуральные продукты.
Название: Украшения блюд из фруктов и овощей Автор: Иофина И.О. Издательство: Мир книги Год: 2008 Формат: djvu Размер: 5,43 Мб Страниц: 233 Качество: хорошее Язык: русский
В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой Вы без труда сможете украсить как повседневный, так и праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приёмов, и Вы научитесь красиво оформлять любые блюда, а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, - создавать крупные композиции, настоящие шедевры кулинарного дизайна.
Название: Украшения блюд из овощей и фруктов Автор: Ода Титц, Хельга Флорман Издательство: «Мой мир» Год: 2006 Формат: DjVu Размер: 21,9 Mb Страниц: 118 Язык: русский Качество: хорошее
Сейчас уже мало уметь отлично приготовить еду. Если Вы ещё и фантастически украсите своё блюдо, то оно станет восхитительным не только на вкус, но и на вид. Из этой книги Вы узнаете, как оформить горячие блюда, холодные закуски и десерты оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов и зелени. Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. Благодаря подробному описанию, приготовление необычных и оригинальных изделий для Вас превратится в увлекательный творческий процесс, результаты, которого наверняка приятно удивят Ваших близких и гостей.
залито на: DepositFiles, TurboBit, другой файлообменник
Несколько случайно выбранных публикаций на нашем сайте Копилка узоров:
Все права защищены, при цитировании сайта www.magic-dom.ru АКТИВНАЯ ссылка обязательна. Каталог портала www.magic-dom.ru является самообновляемой электронной библиотекой книг, информацию в которую добавляют пользователи, согласные с тем, что они не нарушают авторских прав. Любое размещение информации, нарушающее авторское право, будет незамедлительно удалено.
